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我有位朋友很喜歡做甜點,偶爾她會拿自己做的甜點給大家吃,
有天她問我說:「你想吃看看我師傅做的甜點嗎?」
 
女孩子對甜點的抵抗力超弱,尤其我又是愛吃的女孩子,怎麼可能拒絕呢>///<
這次的甜點體驗文,是在朋友牽線下跟偷嘴甜點手創室合作,品嚐品嘗他們家的四大天后
 
四大天后也就是偷嘴最熱門的招牌甜點,
分別是6吋的檸檬派、抹茶派、無花果酒泉巧克力蛋糕、馬告戚風蛋糕,
本來只想拿檸檬派跟抹茶派,因為我不喜歡酒味,酒泉巧克力不太敢嘗試,
馬告戚風蛋糕聽起來就不是我的菜,但是在朋友強力推薦下,都拿了一個回家吃看看,
沒想到四樣都很好吃,尤其馬告戚風蛋糕居然成為我的最愛 (差點就錯過啦!!! )

左上:無花果酒泉巧克力蛋糕 / 右上:檸檬派
左下:抹茶派        / 右下:馬告戚風蛋糕
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檸檬派
 $280

跟一般淡淡檸檬味的檸檬派不同,
偷嘴的檸檬派真的挺酸,用了不少新鮮檸檬去調味,
聽說以前的檸檬派更酸,是店家聽顧客反應後才漸漸調整酸度。

如果怕酸的人建議不要嘗試,我爸只吃一口就不再吃了,
但是喜歡酸的人,相信會非常愛這款的檸檬派!!!
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我也怕酸,但這個檸檬派的酸味比較溫和,不是深入牙髓的刺激酸感,
黃色檸檬醬部分滑順柔軟,是種舒舒服服的口感 
外層那一圈餅乾部分有點硬,但是拿出冰箱後放一下會變軟, 可以依個人喜好,看看要不要拿冰箱後馬上吃。
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上方的甜奶油滿甜的,一片檸檬派配一口甜奶油剛好,
我吃到後期覺得太酸,還會一片檸檬派配兩口奶油,
最後剩下沒有甜奶油的檸檬派,就拿給愛吃酸的朋友剛剛好 
或者應該能加價,請店家多擠些甜奶油上去(?)  
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抹茶派 $320

抹茶派非常的香,一打開盒子就是香濃的抹茶味撲鼻而來,
甜中帶微苦的正統抹茶味,配咖啡或茶非常的適合。
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跟檸檬派比起來,上面的奶油沒那麼軟跟甜,
口感與味道和整個抹茶派很搭,有畫龍點睛的效果。
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雖然6吋蛋糕聽起來很大,但因為派都是薄的,所以切成四塊,一人一大塊當作飯後的甜點蛋糕剛好,
外層餅乾跟檸檬派一樣,如果想吃軟一點的餅乾,拿出冰箱後可以先放一下,
抹茶派整體的味道與口感,算是中規中矩,我覺得還不錯,但比較沒有驚喜的地方。
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無花果酒泉巧克力蛋糕 $380

本來聽到「酒」這個字,讓我對這款巧克力蛋糕退避三舍,
回家後跟我爸爸及弟弟說巧克力有加酒,吃完後不能開車,
原本爸爸不打算吃,但在我跟弟弟各吃一口,發現沒有什麼酒味後,我爸也淺嘗一口,他也說沒酒味。
 
很多喝酒的人,說一樣食物沒有酒味,我都不太相信,
但是連我這討厭酒味的人都說沒什麼酒味,代表真的很淡很淡。
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吃起來很香,蛋糕體很綿密,
巧克力不會太甜或太苦,第一口吃會覺得巧克力味不到非常濃厚,但是越濃厚就越容易膩,
這款蛋糕我吃的很順口,一次吃掉好大一份也不覺得膩,。
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蛋糕中間有巧克力醬,那些巧克力醬也是酒味比較多的部分,
喜歡酒味的可以多挖一點,討厭酒味的可以少挖一點,自己調整,
這款蛋糕的造型我非常喜歡,有熔岩爆漿的感覺  口味也不錯,內外兼備!!
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馬告蜂蜜戚風 $280

原本最不看好的口味,現在卻是我最愛的口味!!
蛋糕上面的堅果,非常不吸引我,戚風蛋糕我也沒特別愛吃,
但是家人對這款蛋糕很感興趣,四大天后裡面,家人第一款就看上它!!
吃下去之後,居然征服全家人的胃,太誇張了!!!從20幾歲、50幾歲到80幾歲的胃,通通都收服  
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一般戚風蛋糕(加上這麼高又厚),吃到中間都會很乾很硬, 
尤其放入嘴巴嚼食的時候,越咬變越硬,好像在咬麵團塊,這也是我不愛厚重蛋糕體的原因。
 
沒想到這款馬告戚風蛋糕,咬下去後,麵包體中間跟外層一樣滋潤,不會又乾又硬,
最厲害的是在嘴巴咀嚼時,怎麼咬都一樣綿密、不會變硬,
吃起來有一些一粒粒的感覺,應該是砂糖,雖然有點意外但是滿新鮮的口感,
單吃戚風蛋糕是微微的甜味,上層的糖霜跟堅果則頗甜,
建議戚風蛋糕跟上層糖霜一起吃,才不會戚風吃上癮,最後剩下糖霜發現太甜就沒得配。
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六吋蛋糕,說大不大、說小也不小,
我們家三個人明明吃過晚餐,卻迅速將蛋糕分食乾淨,
通常家裡吃蛋糕,大家都一人拿一塊,最多兩塊,
馬告戚風蛋糕卻是一人拿三塊以上還欲罷不能,最後剩下冰山一角留給晚歸的弟弟吃   
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蛋糕的剖面,吃起來比看起來好吃很多,
完全是我會想再買、而且分給朋友享用的甜點,即使送禮也非常適合,
唯一要注意的是蛋糕都只能冷藏放三天左右,買回來要趕快吃,才能吃到精華。﹒
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個人喜愛程度:
馬告戚風蛋糕 > 檸檬派 > 無花果酒泉巧克力蛋糕 > 抹茶派  
(馬告戚風蛋糕真的非常好吃,價格不貴,也很符合男女老少的味口 哈哈,超推!)
 

偷嘴甜點手創室
聯絡電話:02-2533-1086
店家地址:104台北市中山區北安路518巷14弄19號 (大直捷運站2號出口 步行3分鐘)
營業時間:10:30~19:00 (每周一公休)
FB粉絲專頁:www.facebook.com/touzueipastry
備註:所有甜點都須事先預約,工作室沒有現場庫存。

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