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【此文為合作試吃文,但內文均為真實感想。】
 
這天晚上跟家人到國父紀念館附近的巷弄內,享用晚餐,
61咖啡餐酒館位在巷弄中,這條巷子不太熱鬧,因此在這邊用餐更有寧靜舒適的感覺
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店外面也有座位,不過坐那邊會跟半開放區的座位面對面,如果是陌生人這樣對坐,感覺滿奇妙的
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半開放式座位區雖然空間不大,卻充滿溫馨感,感覺像在自己的小祕密基地。
可惜夏天太熱,不適合待在這區,如果是其他季節來,會考慮坐在這裡、看著窗外,感覺很愜意。
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要進入室內區需要打開這個門,
說真的,看到這個門還以為自己來錯地方 以為是私人工作室之類的,不太敢打開,
真的開的時候也小心翼翼哈哈。
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店內空間不大,走的是小巧簡潔風格。
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每個角落都明亮又乾淨。
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櫃台附近會擺上甜點跟新進、主推餐點的牌子。
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這個藏在花朵間的門就是通往廁所的路。
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燈飾部份我很喜歡,相當有設計感。
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怕客人被蚊子叮,還準備防蚊用品與涼膏,好貼心!
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坐定位後,趕快來看菜單,價位從中到高都有,除了晚餐區外,小品、蔬菜等的選擇也很多。
我們三個人點了主菜「肋眼牛排」、「香烤法式小乳羊背排」、「蘋果醬松阪豬」、
蔬菜「梨山高麗菜」、「烤番茄」、「秋刀明太子捲」。
飲料「美式咖啡」、「可爾必思」。
季節限定「初戀情人」。
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最先送上的是飲料,沒想到可爾必思是以一大罐的方式送上來,好大氣
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家人點的美式咖啡。
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附送的麵包,酥脆好吃。
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南瓜濃湯,左右邊份量不太一樣,左邊是湯品單點的大小,右邊是湯品隨餐附贈的大小。
喝起來濃郁順口,讓人一口接一口。
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緊接著是第一道菜,「梨山高麗菜」
本來只是想吃點青菜才點的,卻出乎預料的好吃,
當時點餐,老闆就強調他們的高麗菜是用烤的,果然一送上桌,炭烤香味撲鼻而來,
部分外觀看起來黑黑的,賣相不算很好,先避開黑黑的部分,夾了一點起來吃,味道很足,
完全把炭烤特有的美味鎖在裡面,卻不搶走高麗菜本身鮮甜滋味,口感清脆,個人十分滿意,
吃到後來剩下部分黑黑高麗菜,猶豫的夾了一小塊起來吃,怎知道那才是精華所在啊啊啊,我真不識貨,
最香最有味道的就是微焦部分莫屬,嘗起來沒有焦掉的苦味而是微焦的香味。
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下一道是明太子秋刀捲,每日限量五份,
限量五份是為了顧及魚類鮮度、還有製作上太過費時,
我不喜歡吃秋刀魚,就是因為刺一堆,我又是去魚刺苦手,
可是一聽到明太子秋刀捲會手工去骨,我就興趣大增,
『什麼?不用自己去秋刀魚魚刺?老闆我要一份!』
 
餐點送上來後,分成三部分,
最右邊的是秋刀魚肉、明太子跟蔥,
魚刺去得很乾淨、和明太子與蔥搭配後,吃起來層次很豐富。
中間的是秋刀魚骨頭拿去炸成酥脆小菜,沒什麼味道但是口感不錯,
最左邊是蘆筍明太子加洋蔥,涼拌小菜,清爽不膩。
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讓我最猶豫,同時也最驚豔的一道菜來了 那就是『烤番茄』
我不愛吃番茄,不喜歡酸酸的味道,以前只會勉強吃漢堡或沙拉內的番茄,但絕對不主動點純番茄製品、不吃番茄糖葫蘆等等,
經由老闆大力推薦,我想說反正家人也吃烤番茄,就點來吃看看吧,
當烤蕃茄一上桌,我看到一大顆番茄還想說完了,怕自己吃不完,
家人搶先試吃後,馬上跟我說番茄很特別,完全不酸又很好吃,
從小到大聽人說番茄不酸,我吃起來很酸的例子超多,但吃一小口也無妨,怎知道……
真的好吃!
 
完全沒番茄的酸味,卻保留住番茄的甜味,
我還不敢置信地想「這真的是我討厭的番茄嗎?」 吃起來… 感覺很舒服!
這形容詞形容食物很奇怪,但是甜甜的滋味,溫軟的口感,吃起來很舒服。
老闆說這只是番茄加上醬油調味,總覺得老闆留了好幾百手沒有透漏
這次的番茄經歷,讓我相信「如果你不愛xx食物,那是因為你沒吃過好吃的」這種狀況是真的。
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緊接著是主菜「肋眼牛排」,
建議熟度3-5分,聽起來很生,切起來卻沒什麼血水,
肉很嫩,沒什麼筋所以很好咬,微焦的炭烤香跟肉本身的甜味都恰到好處。
(備註:牛排附餐有薯條、沙拉跟湯,只是我沒有幫他們拍合照 不代表沒有噢)
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我喜好口味微偏鹹,所以想沾點牛排或蘑菇醬,
但往左上角一看,這個醬的顏色… 到底是什麼醬呢?
沾了一口,味道像黑胡椒奶油醬,可是不油膩,而是濃醇香,
嘗起來很有層次,感覺是由很多精選食材調配出來,說不出確切是什麼味道,卻讓人欲罷不能的愛上,
而且這個醬超百搭,拿去沾薯條吃也很美味。
 
老闆說這是特製牛排醬,由黑胡椒醬跟酒調和而成,
我超驚訝,因為我非常怕酒味,對酒味很敏感,可是這個醬一點酒味都沒有,
先是番茄,現在是含微量酒精成分的醬,屢屢打破我對於食物既有味道的印象。
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主菜「香烤法式小乳羊背排」
份量偏少的一道,如果怕吃不飽的話,不建議點這道,
羊排沒什麼羊騷味,配上特製醬料一樣好吃,肉質嫩、易咬、烤得洽到好處。
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主菜「蘋果醬松阪豬」
這道菜的配菜就有放一起了,所以有拍到合照(重點誤)
可以看到配菜有玉米、紅椒、青菜、薯條等。
 
這道菜看起來普通,卻充滿用心,
松阪豬不會太油,而且搭配蘋果,所以吃起來酸酸甜甜,
畢竟一直單吃甜或鹹會很膩,加入一點水果調味加分許多,
肉切的挺薄,所以很容易嚼(我牙齒爛所以在意肉好不好咬)
配上肉片底下沾有酸甜醬料的洋蔥一起吃下去,非常順口,
這道菜上來後,我們叉子沒停過,這盤一下就空了。
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用餐期間,老闆端了帶骨里肌戰斧豬排讓我們聞香,
我們沒有點這道,只是拍了張照就讓老闆端走,
擺盤方式我喜歡,玉米筍感覺好好吃(我是玉米筍控)
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吃了這麼多道,不飽也難,
在所有餐點吃完後,我們用季節限定的「初戀情人」結束今天的飯局。
 
嗯,又是番茄…………
但是有了烤番茄的經驗,現在對番茄的恐懼小了一些,​
「​​初戀情人」由兩種顏色的番茄組成,吃起來像蜜番茄、蜜餞那樣的滋味,酸酸甜甜,
個人覺得適合拿來開胃,也適合當解膩的飯後小點心,
雖然番茄酸味比烤番茄明顯,可是比較偏向蜜餞那種酸甜感,我還滿能接受,冰冰涼涼很好吃。
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61咖啡餐酒館是剛開幕四個月左右的餐廳,
餐點選擇相當多元,從各種肉類、海鮮到蔬菜都有,
作法有日式元素也有美式元素,比較難定義是哪種風格的餐廳,
可是食物料理手法相當厲害,到官方粉專看,也有網友留下跟我相同的想法,
歡迎怕番茄或怕酒味的人前往挑戰看看
雖然價格介於中到高之間,可是用料選材上面都看得出成本所在。
  
服務也滿好的,都會一直注意空盤跟幫忙加水!
個人覺得是滿有特色的一間店,推薦大家來試試。

61現烘咖啡/餐酒館 FB連結 / IG連結
【聯絡電話】(02)8780-2280
【交通位置】台北市光復南路419巷72號(國父紀念館捷運站3號出口出站後,步行約九分鐘)

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