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痞客邦前陣子推出了一個特別的活動,
邀請10多名部落客現場試吃100道年菜,並給予評分,
很開心這次有機會成為受邀部落客之一,
花了6個半小時的時間,吃100道菜只能說是人生中前所未有的體驗,
要拍照、吃飯跟寫評論,相當忙碌,但也覺得新奇又充實。
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此篇文章會採用分組、分類方式,
例如海鮮類年菜我吃了十道,這十道我最推薦哪一道?為什麼?
部落客們集體投票出的前幾名美味年菜,又是哪些呢?
 
※因每個人口味喜好不同,投票結局不一定能滿足每個人心中的標準,
 但是對我們來說,一天品嘗了100道年菜,能夠從中脫穎而出的料理,都有其優秀的地方。
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以下分成七大類做評比,分別是:
「套餐組合」、「主食類」 、「海鮮」、 「肉類」、 「禽類」、 「湯類」、 「點心類」,
本篇先介紹「套餐組合」跟「主食類」,其他分類請點以下連結觀看:

【2020年菜】百道年菜評比推薦,挑菜不再眼花撩亂!(海鮮+湯篇)
【2020年菜】百道年菜評比,豬腳、油封鴨、蒸鵝等(肉類+禽類)推薦清單
 

套餐組合 (紅字標記=特別好吃)

編號

品名

規格

運費

價格

商家

1

團圓年菜6道組

麻油雞米糕600g

免運

2329

阿勝師Ashengfood

筍乾蹄膀1200g

冰糖醬鴨1200g

御品佛跳牆2200g

藥膳醉蝦400g

人蔘雞湯2500g

2

除夕~初二

圍爐、回娘家-團聚組

眷村干貝米糕1100g

免運

7655

果貿吳媽家

眷村燒蹄膀1500g

眷村紹興釀醉蝦500g

眷村紅燒獅子頭500g

頂級干貝水餃600g

高麗菜鮮蝦水餃600g

員外雞湯3500g

果貿設計款保冷袋

3

嚴選脆皮德國豬腳

3道年菜組

脆皮德國豬腳590g

免運

960

秘傳美食料理

酥嫩櫻桃鴨胸375g

多汁法國春雞500g

4

鼠來寶年菜

鮑魚干貝佛跳牆2520g

免運

 

4200

左爺爺的精選市集

紹興中藥鮮醉蝦630g

乾燒醬汁豬棒腿650g

山珍美味海鮮羹1800g

芋香櫻花蝦米糕1230g

黑蒜養生烏骨雞

 

以上四組套餐組合中,個人綜合評分最高的是由左爺爺的精選市集推出的「鼠來寶年菜」,
多種品項都很好吃,除了豬肉跟烏骨雞肉質偏柴、有點可惜外,其他表現都很不錯,
大家準備年菜時,會想準備的佛跳牆、海鮮、肉、湯跟主食米飯,在這個套餐組合中都包含了,
買了這組合就不太需要買太多別的,對於選擇困難的人來說,是不錯的選項。

鮑魚干貝佛跳牆
雖然乍看有點油,但其實是因為放了一會才拍照。吃起來不會膩,用料實在,會讓人想一口接一口!
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紹興中藥鮮醉蝦
蝦子鮮甜好吃,酒味跟中藥都不會過重,我個人既怕酒味又怕藥味,但是覺得蝦子調理的不錯
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乾燒醬汁豬棒腿
肉很嫩,一咬就能將骨頭跟肉分離,只是肉質稍微偏柴,調味比較重,吃多容易膩
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山珍美味海鮮羹
口味比較重,而且料算不上非常豐富,但湯頭好喝
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芋香櫻花蝦米糕
吃起來清香,但個人不愛芋頭,所以對這道還好。
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黑蒜養生烏骨雞
口味偏淡,肉質些微偏柴。
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果貿吳媽家推出的「除夕~初二 圍爐、回娘家-團聚組」也很不錯,
在套餐組合中,我覺得最好吃的菜,好幾樣都是果貿吳媽家推出的,
只是其中有一兩道菜比較不合我口味,所以些微拉低了我給它的綜合評分。
 
雖然是套餐組合中售價最高的,但是內容也最為豐富,一共包含七樣菜跟一個保冷袋。

眷村干貝米糕
很香,飯粒粒分明,不會太油;只是干貝切得過細,干貝味道也不明顯。
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眷村燒蹄膀
好吃!口味稍偏鹹、偏油,但是肉很嫩。
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眷村紹興釀醉蝦
百道年菜中,我最愛的菜色之一!蝦子非常新鮮,酒味不重、酒香卻在口中蔓延,第一次覺得紹興醉蝦怎麼這麼好吃。
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眷村紅燒獅子頭
太軟爛的獅子頭,比較不符合個人喜好。
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頂級干貝水餃
干貝有點硬,應有的鮮甜味也沒有出來,稍嫌可惜。(也有可能是煮太久)
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高麗菜鮮蝦水餃
把高麗菜的鮮甜跟蝦的鮮美發揮得很好,兩者相輔相成!!吃起來意猶未盡。
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員外雞湯
當日最受部落客好評的雞湯,湯頭相當濃郁好喝,只是雞肉偏柴。
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果貿設計款保冷袋
附贈的保冷袋,食用,外觀也不錯看。
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主食類 (紅字標記=特別好吃)

編號

品名

規格

運費

價格

商家

1

眷村干貝米糕

1100g/入

200

1280

果貿吳媽家

2

香菇芋泥鮮肉水餃

600g/24顆

150

299

果貿吳媽家

3

豬肉茴香水餃

30入(25g/顆)

150

240

任我行水餃

4

香腸蘿蔔糕

600g/入

150

190

黑橋牌食品

5

馳名雪花牛水餃

800g/25顆

160

239

大漢天下

6

大漢獨創魚水餃

800g/25顆

160

265

大漢天下

7

韭黃鍋貼

37g/30入

200

328

佳佳香鍋貼

8

韭菜鮮肉水餃

28g/30入

200

226

佳佳香鍋貼

9

高麗菜鮮蝦水餃

28g/30入

200

320

佳佳香鍋貼

10

手工水餃96顆

(菜豬、菜玉米、

菜蝦、韭豬、

韭蝦、蔥肉)

4包96入2880g

免運

799~859

馬祖老爹手工水餃

11

我家老爺鴨肉糯米飯

600g/2入

免運

530

秘傳美食料理

12

珍珠蝦丸

250g/入

150

150

甘單水餃(goofoo)

13

鯛魚鮮蔬蒸餃

600g/24顆

150

270

甘單水餃(goofoo)

14

翠白珠蝦蒸餃

600g/24顆

150

248

甘單水餃(goofoo)

在14樣主食當中,我最喜歡的幾道菜是「眷村干貝米糕、「豬肉茴香水餃、「大漢獨創魚水餃」、「珍珠蝦丸

眷村干貝米糕
在前面套餐組合中已經介紹過。
眷村干貝米糕很香,飯粒粒分明,不會太油;只是干貝切得過細,干貝味道也不明顯。
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豬肉茴香水餃
茴香水餃是我第一次吃到,覺得相當特別跟驚喜!茴香跟水餃搭配起來意外好吃,當作嘗鮮的選擇相當不錯,
但因為茴香味道偏重,如果是不習慣吃茴香的人,大概吃1-2顆就差不多。
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大漢獨創魚水餃
超好吃!雖然名稱是魚水餃,但是吃不到明顯且大塊的魚肉,因為它是把魚肉磨成肉末再加進水餃裡,
本來以為這樣的做法會不受到自己味覺的青睞,沒想到相當好吃,水餃皮香Q、咬下去會流汁、滿滿鮮魚的味道。
是我今天最愛的幾樣菜之一。
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珍珠蝦丸
蝦丸如果沒有處理好的話,油耗味會很重,而這個珍珠蝦丸幾乎沒什麼油耗味,吃起來鮮甜又滿足,只是蝦子偏小。
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每次寫食物文都讓自己好餓,好想再吃一次哈哈
其他類食物評比請點此:

【2020年菜】百道年菜評比推薦,挑菜不再眼花撩亂!(海鮮+湯篇)
【2020年菜】百道年菜評比,豬腳、油封鴨、蒸鵝等(肉類+禽類)推薦清單

 

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