圈 圈 的 異 想 世 界

前兩篇介紹過百道年菜的套餐組合、主食、海鮮跟湯品類，回顧前兩篇請點此：
【2020年菜】百道年菜評比推薦，挑菜不再眼花撩亂！(套餐組合+主食篇)
【2020年菜】百道年菜評比推薦，挑菜不再眼花撩亂！(海鮮+湯篇)
　
這篇主要介紹肉類跟禽類，一樣會列出個人最推薦的幾道年菜，
「點心類」的年菜選擇，會於下篇文章慢慢補上。
　
肉類　(紅字標記=特別好吃)

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這篇主要介紹海鮮跟湯品，一樣會列出個人最推薦的幾道年菜，
其他類型的年菜評比請點此：
【2020年菜】百道年菜評比推薦，挑菜不再眼花撩亂！(套餐組合+主食篇)
【2020年菜】百道年菜評比，豬腳、油封鴨、蒸鵝等(肉類+禽類)推薦清單
至於 「點心類」的年菜選擇，會於其他篇文章會慢慢補上。
　
海鮮類　(紅字標記=特別好吃)

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痞客邦前陣子推出了一個特別的活動，
邀請10多名部落客現場試吃100道年菜，並給予評分，
很開心這次有機會成為受邀部落客之一，
花了6個半小時的時間，吃100道菜只能說是人生中前所未有的體驗，
要拍照、吃飯跟寫評論，相當忙碌，但也覺得新奇又充實。
此篇文章會採用分組、分類方式，
例如海鮮類年菜我吃了十道，這十道我最推薦哪一道？為什麼？
部落客們集體投票出的前幾名美味年菜，又是哪些呢？
　
※因每個人口味喜好不同，投票結局不一定能滿足每個人心中的標準，
　但是對我們來說，一天品嘗了100道年菜，能夠從中脫穎而出的料理，都有其優秀的地方。
　
以下分成七大類做評比，分別是：
「套餐組合」、「主食類」 、「海鮮」、 「肉類」、 「禽類」、 「湯類」、 「點心類」，
本篇先介紹「套餐組合」跟「主食類」，其他分類請點以下連結觀看：
【2020年菜】百道年菜評比推薦，挑菜不再眼花撩亂！(海鮮+湯篇)
【2020年菜】百道年菜評比，豬腳、油封鴨、蒸鵝等(肉類+禽類)推薦清單
　
套餐組合　(紅字標記=特別好吃)

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人氣手遊 戀與製作人 與 好想吃冰 かき氷合作，

推出的期間限定(2019/7/16～9/30)餐點太迷人❤️

不僅為四位男主角量身打造餐點，還附上虛寶序號跟周邊小商品。

　
看到消息的當天馬上透過inline預約，選擇了離我較近的中山赤峰店，
從捷運中山站5號出口出站，步行約5分鐘即抵，門口有四位男主角的立牌，絕對顯眼。


　
當天晚上6點半經過，店內是滿的，
我們是預約7點半，所以先拍了店門口就去附近吃飯，
到7點半回來，店還是一樣滿。
　
進去後被帶到榻榻米座位區，榻榻米區上方就是一整排Q版串旗，
旁邊的和式牆壁更有四位男主角的Q版大頭照，陪你一起吃冰。

我們座位旁邊沒有李澤言，李澤言在隔壁桌。這版人物超級可愛，好想抱緊。


　
真的要說店內的裝飾，也不到滿山滿谷那樣的多XD　但是已經讓我非常開心，
跟朋友討論著牆上四季、海角的卡面與數值，個人覺得四季卡真的超漂亮。

　
雖然在inline上面就選好想吃的套餐，到現在店員還是讓我們再選一次，
選好之後到櫃檯結帳，不收服務費，想喝水的話可以自己去旁邊裝。
　
下面是這次活動的期間限定菜單，
只要點主題餐點，就可以獲得杯墊、小插卡、圓扇、虛寶卡(星河許願券*1、告白心願*3、金幣*8888)
下圖取自網路

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【此文為合作試吃文，但內文均為真實感想。】
　
這天晚上跟家人到國父紀念館附近的巷弄內，享用晚餐，
61咖啡餐酒館位在巷弄中，這條巷子不太熱鬧，因此在這邊用餐更有寧靜舒適的感覺
店外面也有座位，不過坐那邊會跟半開放區的座位面對面，如果是陌生人這樣對坐，感覺滿奇妙的
半開放式座位區雖然空間不大，卻充滿溫馨感，感覺像在自己的小祕密基地。
可惜夏天太熱，不適合待在這區，如果是其他季節來，會考慮坐在這裡、看著窗外，感覺很愜意。
要進入室內區需要打開這個門，
說真的，看到這個門還以為自己來錯地方　以為是私人工作室之類的，不太敢打開，
真的開的時候也小心翼翼哈哈。
店內空間不大，走的是小巧簡潔風格。
每個角落都明亮又乾淨。
櫃台附近會擺上甜點跟新進、主推餐點的牌子。
這個藏在花朵間的門就是通往廁所的路。
燈飾部份我很喜歡，相當有設計感。
　
怕客人被蚊子叮，還準備防蚊用品與涼膏，好貼心！
坐定位後，趕快來看菜單，價位從中到高都有，除了晚餐區外，小品、蔬菜等的選擇也很多。
我們三個人點了主菜「肋眼牛排」、「香烤法式小乳羊背排」、「蘋果醬松阪豬」、
蔬菜「梨山高麗菜」、「烤番茄」、「秋刀明太子捲」。
飲料「美式咖啡」、「可爾必思」。
季節限定「初戀情人」。
 

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台北東區是各種餐廳的競爭之地，
無論是簡餐、各式料理、下午茶等等都百家爭鳴，
趁平日下午跟朋友到東區新開幕的Joanne Lee Cake Design，度過悠閒午茶時光，
白色外觀配上紅色招牌，簡單大方的配色與造型，格外有質感。
 
這天的天氣很棒，光線照耀在店門口，明亮乾淨的純白映入眼簾，光用看的心情就很好　
 
要踏進去前覺得自己穿得有點邋躂(誤)　
但進去之後，其實大家也沒穿的特別正式，可能是太久沒踏入下午茶餐廳，有點不習慣。
 
一踏入店內就能感受到甜滋滋的氛圍令人食指大動！
 
超精美的下午茶甜點桌，光看這擺設就像要被迷住了，整個甜點心大爆發。
 
店內座位不多，不過平日下午比較不會客滿，座位選擇上更靈活，氛圍也更舒適。
 
只有兩個人卻坐在六人大位 
  
座位超舒適的好喜歡，而且桌子椅子餐具等等，都又新又乾淨！
   
雖然窗外就是一般街道，可是從店內看出去感覺很棒，連天花板都有巧思呢，整個反光起來好漂亮，
而且會感覺室內空間很大。

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我有位朋友很喜歡做甜點，偶爾她會拿自己做的甜點給大家吃，
有天她問我說：「你想吃看看我師傅做的甜點嗎?」
　
女孩子對甜點的抵抗力超弱，尤其我又是愛吃的女孩子，怎麼可能拒絕呢>///<
這次的甜點體驗文，是在朋友牽線下跟偷嘴甜點手創室合作，品嚐品嘗他們家的四大天后
　
四大天后也就是偷嘴最熱門的招牌甜點，
分別是6吋的檸檬派、抹茶派、無花果酒泉巧克力蛋糕、馬告戚風蛋糕，
本來只想拿檸檬派跟抹茶派，因為我不喜歡酒味，酒泉巧克力不太敢嘗試，
馬告戚風蛋糕聽起來就不是我的菜，但是在朋友強力推薦下，都拿了一個回家吃看看，
沒想到四樣都很好吃，尤其馬告戚風蛋糕居然成為我的最愛 (差點就錯過啦!!! )
左上：無花果酒泉巧克力蛋糕　/　右上：檸檬派
左下：抹茶派　　　　　　　　/　右下：馬告戚風蛋糕
   

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之前報名愛體驗的活動，獲得試吃The Chips內湖店的機會，
這次的試吃經驗非常滿意，吃完當下馬上將The Chips列入二訪名單中，
這間餐廳有很多厲害的餐點，只去吃一次根本不夠!!!!!
　
The Chips只要搭乘捷運到港墘站，出站後步行5分鐘即抵，
我們是11月去的，門口跟店內已經布置成聖誕風樣式。
      
平日晚上來，人潮不多，可以安靜舒適的用餐。
  
乾淨明亮的店面。
  
掛上聖誕老公公的旗幟相當可愛。
    
　
吧台裝飾
這邊也有地下室，只是平常較少開放
  
地下室又是另一種氛圍，簡單的街景搭配，這種風格我喜歡。
 
入座後店員送上水跟菜單，這菜單玲瑯滿目到眼花撩亂的地步 
商業午餐，會附送湯跟飲料。
   
燉飯跟義大利麵系列，午晚餐部分都可以加價$120升級成套餐。
漢堡跟三明治系列。
   
早午餐系列，這間店賣的餐點超級多樣化，每樣看起來都好好吃！
加價成套餐可以享有的東西，在右下角有說明，主要就是湯、麵包跟續杯飲料。
 
飲料、配菜跟開胃菜部分。
 
沙拉跟甜點部分。
 
另外還附一張午茶時光的DM，真的好多餐點，第一次有被菜單轟炸的感覺XDDDDD  
每一樣看起來都好可口，不確定除了下午茶時光(周一~周五 14:1700)，其他時間能不能點這些。

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這次受邀參加由歐盟及法國乳製品公會舉辦的「深度品味歐洲鮮奶油　法國甜點教室」
上課地點在Skills烹飪教室，只要搭捷運到忠孝敦化捷運站後，走五分鐘左右就到，交通相當方便。
　
↓　Skills的門口，因為名稱是用英文草寫，一瞬間還找不到，幸好門口有CREAM of EUROPE的立牌，讓我確定在這裡 。
  
沿著樓梯走下來，就會看到Skills的內部，布置成聖誕風格好溫馨。
今天是人生中第二次上甜點觀摩課，上次去甜點觀摩課也是學法式甜點，法國真的是甜點之國。
今天上課主題，是用歐洲鮮奶油做甜點，除了歐洲鮮奶油聽起來比較高級(!?)外，原本不知道其他差異為何，
直到老師講解說，才知道歐洲鮮奶油是用動物性鮮奶油，市面上其他甜點製作大多則是用植物性鮮奶油。
    
聽到這我更疑惑，動物性鮮奶油跟植物性鮮奶油有什麼差異?
詢問過後才知道植物性鮮奶油又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿跟其他氰化物，色澤則是食用色素跟人工香料調出來的，
除了不天然以外，很多植物性鮮奶油有壞的反式脂肪成分在，對健康不好，
但是市面上大多仍使用植物性鮮奶油製作甜點，因為便宜、保存期間長、不易融化。

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之前吃過有趣好吃的DIY 克朗奇泡芙，沒想到克朗奇除了賣甜點以外，連鹹食都有!! 
這次參加愛體驗的活動，獲得試吃克朗奇米刈包 / 米漢堡的機會，
寄送速度挺快，收到時好大一盒，中間米字的LOGO挺好看的。
　
右上角是此盒的口味，這盒是主廚最愛組 (米刈包x3  迷迭香雞腿x3  泡菜豬肉x3)，
我很喜歡這種什麼口味都吃得到的組合，就像我第一次去燒臘店，一定會點個四寶飯一樣　XD
總是要什麼口味都吃過，才知道自己最愛哪種口味，以後就專攻那口味　 

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這次參加愛體驗的邀約，來到師大商圈附近吃印度料理－印渡風情，
那個＂渡＂不是我打錯字，而是遠渡重洋的意思，老闆印度人噢  想帶給大家道地的印度料理。
　
從捷運台電大樓站出來，大概走五分鐘就會到，可以用Google Map導航或者記路名，
不會很難走只是在巷子裡。

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