痞客邦前陣子推出了一個特別的活動,
邀請10多名部落客現場試吃100道年菜,並給予評分,
很開心這次有機會成為受邀部落客之一,
花了6個半小時的時間,吃100道菜只能說是人生中前所未有的體驗,
要拍照、吃飯跟寫評論,相當忙碌,但也覺得新奇又充實。
此篇文章會採用分組、分類方式,
例如海鮮類年菜我吃了十道,這十道我最推薦哪一道?為什麼?
部落客們集體投票出的前幾名美味年菜,又是哪些呢?
※因每個人口味喜好不同,投票結局不一定能滿足每個人心中的標準,
但是對我們來說,一天品嘗了100道年菜,能夠從中脫穎而出的料理,都有其優秀的地方。
以下分成七大類做評比,分別是:
「套餐組合」、「主食類」 、「海鮮」、 「肉類」、 「禽類」、 「湯類」、 「點心類」,
本篇先介紹「套餐組合」跟「主食類」,其他分類請點以下連結觀看:
【2020年菜】百道年菜評比推薦,挑菜不再眼花撩亂!(海鮮+湯篇)
【2020年菜】百道年菜評比,豬腳、油封鴨、蒸鵝等(肉類+禽類)推薦清單
套餐組合 (紅字標記=特別好吃)
編號 |
品名 |
規格 |
運費 |
價格 |
商家 |
1 |
麻油雞米糕600g |
免運 |
2329 |
阿勝師Ashengfood |
|
筍乾蹄膀1200g |
|||||
冰糖醬鴨1200g |
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御品佛跳牆2200g |
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藥膳醉蝦400g |
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人蔘雞湯2500g |
|||||
2 |
眷村干貝米糕1100g |
免運 |
7655 |
果貿吳媽家 |
|
眷村燒蹄膀1500g |
|||||
眷村紹興釀醉蝦500g |
|||||
眷村紅燒獅子頭500g |
|||||
頂級干貝水餃600g |
|||||
高麗菜鮮蝦水餃600g |
|||||
員外雞湯3500g |
|||||
果貿設計款保冷袋 |
|||||
3 |
脆皮德國豬腳590g |
免運 |
960 |
秘傳美食料理 |
|
酥嫩櫻桃鴨胸375g |
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多汁法國春雞500g |
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4 |
鮑魚干貝佛跳牆2520g |
免運
|
4200 |
左爺爺的精選市集 |
|
紹興中藥鮮醉蝦630g |
|||||
乾燒醬汁豬棒腿650g |
|||||
山珍美味海鮮羹1800g |
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芋香櫻花蝦米糕1230g |
|||||
黑蒜養生烏骨雞 |
以上四組套餐組合中,個人綜合評分最高的是由左爺爺的精選市集推出的「鼠來寶年菜」,
多種品項都很好吃,除了豬肉跟烏骨雞肉質偏柴、有點可惜外,其他表現都很不錯,
大家準備年菜時,會想準備的佛跳牆、海鮮、肉、湯跟主食米飯,在這個套餐組合中都包含了,
買了這組合就不太需要買太多別的,對於選擇困難的人來說,是不錯的選項。
鮑魚干貝佛跳牆
雖然乍看有點油,但其實是因為放了一會才拍照。吃起來不會膩,用料實在,會讓人想一口接一口!
紹興中藥鮮醉蝦
蝦子鮮甜好吃,酒味跟中藥都不會過重,我個人既怕酒味又怕藥味,但是覺得蝦子調理的不錯
乾燒醬汁豬棒腿
肉很嫩,一咬就能將骨頭跟肉分離,只是肉質稍微偏柴,調味比較重,吃多容易膩
山珍美味海鮮羹
口味比較重,而且料算不上非常豐富,但湯頭好喝
芋香櫻花蝦米糕
吃起來清香,但個人不愛芋頭,所以對這道還好。
黑蒜養生烏骨雞
口味偏淡,肉質些微偏柴。
由果貿吳媽家推出的「除夕~初二 圍爐、回娘家-團聚組」也很不錯,
在套餐組合中,我覺得最好吃的菜,好幾樣都是果貿吳媽家推出的,
只是其中有一兩道菜比較不合我口味,所以些微拉低了我給它的綜合評分。
雖然是套餐組合中售價最高的,但是內容也最為豐富,一共包含七樣菜跟一個保冷袋。
眷村干貝米糕
很香,飯粒粒分明,不會太油;只是干貝切得過細,干貝味道也不明顯。
眷村燒蹄膀
好吃!口味稍偏鹹、偏油,但是肉很嫩。
眷村紹興釀醉蝦
百道年菜中,我最愛的菜色之一!蝦子非常新鮮,酒味不重、酒香卻在口中蔓延,第一次覺得紹興醉蝦怎麼這麼好吃。
眷村紅燒獅子頭
太軟爛的獅子頭,比較不符合個人喜好。
頂級干貝水餃
干貝有點硬,應有的鮮甜味也沒有出來,稍嫌可惜。(也有可能是煮太久)
高麗菜鮮蝦水餃
把高麗菜的鮮甜跟蝦的鮮美發揮得很好,兩者相輔相成!!吃起來意猶未盡。
員外雞湯
當日最受部落客好評的雞湯,湯頭相當濃郁好喝,只是雞肉偏柴。
果貿設計款保冷袋
附贈的保冷袋,食用,外觀也不錯看。
主食類 (紅字標記=特別好吃)
編號 |
品名 |
規格 |
運費 |
價格 |
商家 |
1 |
1100g/入 |
200 |
1280 |
果貿吳媽家 |
|
2 |
600g/24顆 |
150 |
299 |
果貿吳媽家 |
|
3 |
30入(25g/顆) |
150 |
240 |
任我行水餃 |
|
4 |
600g/入 |
150 |
190 |
黑橋牌食品 |
|
5 |
800g/25顆 |
160 |
239 |
大漢天下 |
|
6 |
800g/25顆 |
160 |
265 |
大漢天下 |
|
7 |
37g/30入 |
200 |
328 |
佳佳香鍋貼 |
|
8 |
28g/30入 |
200 |
226 |
佳佳香鍋貼 |
|
9 |
28g/30入 |
200 |
320 |
佳佳香鍋貼 |
|
10 |
4包96入2880g |
免運 |
799~859 |
馬祖老爹手工水餃 |
|
11 |
600g/2入 |
免運 |
530 |
秘傳美食料理 |
|
12 |
250g/入 |
150 |
150 |
甘單水餃(goofoo) |
|
13 |
600g/24顆 |
150 |
270 |
甘單水餃(goofoo) |
|
14 |
600g/24顆 |
150 |
248 |
甘單水餃(goofoo) |
在14樣主食當中,我最喜歡的幾道菜是「眷村干貝米糕」、「豬肉茴香水餃」、「大漢獨創魚水餃」、「珍珠蝦丸」
眷村干貝米糕
在前面套餐組合中已經介紹過。
眷村干貝米糕很香,飯粒粒分明,不會太油;只是干貝切得過細,干貝味道也不明顯。
豬肉茴香水餃
茴香水餃是我第一次吃到,覺得相當特別跟驚喜!茴香跟水餃搭配起來意外好吃,當作嘗鮮的選擇相當不錯,
但因為茴香味道偏重,如果是不習慣吃茴香的人,大概吃1-2顆就差不多。
大漢獨創魚水餃
超好吃!雖然名稱是魚水餃,但是吃不到明顯且大塊的魚肉,因為它是把魚肉磨成肉末再加進水餃裡,
本來以為這樣的做法會不受到自己味覺的青睞,沒想到相當好吃,水餃皮香Q、咬下去會流汁、滿滿鮮魚的味道。
是我今天最愛的幾樣菜之一。
珍珠蝦丸
蝦丸如果沒有處理好的話,油耗味會很重,而這個珍珠蝦丸幾乎沒什麼油耗味,吃起來鮮甜又滿足,只是蝦子偏小。
每次寫食物文都讓自己好餓,好想再吃一次哈哈
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