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我們總不小心在重複的日常、繁忙的生活中,忘記了日常中的每一步、每一個微小的進展,都值得我們的讚美與慶祝。」


本篇文章無劇透,請放心閱讀。


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【2024.06更新】

無光晚餐每隔一段時間,就會更換新的菜單。
2024年的夏天,推出最新的八號菜單【CHEERS!】,期間限定
為了方便之前看過本文的讀者,所以把更新的內容放文章開頭。
關於《驚喜製造》及《無光晚餐》的更多介紹,則可以下滑更多前往觀看。

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8號菜單主題簡介—【CHEERS!】 

一個甜美的笑容、一個突破自己極限的勝利、一次溫暖的擁抱,都是生活中的小確幸,都值得我們停下腳步,慶祝其中的美好。
──《八號菜單:CHEERS!》為此而生。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

無光晚餐每隔一段時間,就會推出新的主題與菜色,菜單內容完全保密(可協助避開過敏及禁忌食物);除了菜色不同,體驗也有著不小差異,無論是入場儀式、過程中的驚喜、還是結束後的紀念品都截然不同。
 
個人體驗過六號菜單《關係對頻ONAIR》、七號菜單《星際旅行SPACE》,這次再來體驗八號菜單《CHEERS!》,更能感受到其中差異。要是有喜歡的主題,也建議抓緊時間體驗,不然一但換主題,過往菜單就不複刻了。
 
體驗完之後,個人整理出八號菜單《CHEERS!》不同於以往的獨家特色!
 

亮點2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|1 無光之中的小酌
這季的八號菜單《CHEERS!》有個超棒的改變:酒水直接包含在菜單裡,不用另外購買。過程中會品嘗到2杯格蘭菲迪微醺飲品,不僅將酒精巧妙融入用餐體驗中,每個進場的人,還都會拿到超可愛水瓶(還附背帶)。即使不喝酒也不用擔心,會有無酒精飲料作為替代。

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亮點 2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|2 獨一無二的紀念品
每一季的紀念品都十分用心,總是在最後關頭才揭曉其中的驚喜。這次的紀念品不僅浮誇好看,其中的巧思更是要親身體驗過,才能明白驚喜的獨特之處。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

亮點 2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|3 不同以往的環節驚喜
除了具有獨特的入場過程,在過去的無光晚餐用餐過程中,體驗絕大多數是品嘗菜色為主,但這次在黑暗中居然準備了意想不到的環節。對於第一次體驗無光晚餐的人,可能認為這是常規過程,但對三訪的我來說,這次的小驚喜,是意想不到的嘗試。


亮點 2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|4 截然不同的大廳風格
這次的大廳不同於以往較昏暗的氛圍,擺設和布置非常明亮且充滿藝術感。與格蘭菲迪聯名的美術風格,讓整個無光晚餐充滿藝術奇幻風格。這樣的改變和設計確實讓我眼睛為之一亮。


2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|


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8號菜單體驗心得—【CHEERS!】 

當天,當我們抵達門口,就發現外部擺設變得生氣勃勃,不同於以往黑白色系,這次加入植物元素,以及漂亮的動物剪影。

我們踏入《無光晚餐》的地點後,先是寄物、去洗手間 (先洗手超重要,手會碰食物)、自由拍照時間,大廳也有一些可以參觀的部分。同時會建議,前來體驗時,盡量穿著不怕弄髒的衣服,並不是說衣服一定會用髒,而是在完全看不到的情況下,弄髒衣服的機率比平常高一些。如果要自備圍兜兜也是可以
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|
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個人很喜歡門口的燈,打出的光影超美。
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

一進去後,八號菜單的主視覺呈現於復古電視中,旁邊則擺著這次會品嘗到的兩瓶格蘭菲迪。2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|
 

大廳有著幾幅畫作,部分畫作還附有說明,講述格蘭菲迪的歷史或理念。沙發只有一張,主要是拿來拍照,旁邊有一扇傾斜的門,在工整的畫作之前顯得與眾不同,似乎有著要打破框架的意境。
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

這次連置物櫃都有所不同,每個人的置物櫃內都有一雙免室內鞋。沒錯,八號菜單是需要換免洗室內拖進場,一開始我以為只是場地重新打掃過,決定讓大家都換室內拖保持整潔XD  但是後來在某環節會突然「噢!原來是為了這個時刻」。
 
入場的時候,
從有光的大廳,進到無光的飯桌間,利用杯子進行慶祝跟情境轉折,慶祝的氛圍被悄悄點燃。081A9545 - 複製.jpg

「CHEERS!」開門見山過後,即將往黑暗邁進。
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進去之後,我依舊喜歡問朋友那個問題:「全黑的狀況下,你通常會持續睜眼還是閉眼?」每次跟我同行的朋友,答案幾乎都是睜眼,只有我會覺得睜眼好累(徒勞無功的感覺),所以眼睛都閉著2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31| 正在找尋跟我同樣的閉眼夥伴(?)當中。

90分鐘的體驗時間5道料理體驗,我們會與食物互動、也會彼此交流,相比之前比較奇幻或故事感的主題,這次圍繞在日常生活中的驚喜與慶祝。前幾季​​​的無光晚餐,許多人覺得比較適合情侶,因為有互相餵食或真情流露環節。而這次,我認為最適合與朋友前來,沒有互餵或告白,取而代之的有輕鬆日常的氣氛,和酒後的閒聊。除了食物,還加入其他元素;畢竟我們平時靠視覺認識這個世界,也會因為視覺而忽略這個世界,進入無光,就是讓自己應用其他四感來進行感受!藉由"命定之感"跟"客製化料理"的巧思,更增添八號菜單《CHEERS!》的樂趣。

這次的食物相當豐富好吃,種類變化多元。我每次行前都怕吃不飽,但體驗完都飽到不行。
猜食物是體驗無光晚餐的樂趣之一,只是這次的食物更難猜了,我錯了很多,虧我前幾季還為了猜中不少而沾沾自喜XD  

為了配合環節進行,有時用餐時間較短,建議先吃完再聊天,免得食物被收走。酒很好喝,香氣撲鼻,但有點烈,斟酌飲用。

※喝酒不開車,開車不喝酒;未成年請勿飲酒。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

 

每次體驗完無光晚餐,都會開始思索自己究竟有沒有因為視覺,而錯過了什麼。
 
眼睛常被稱為靈魂之窗,透過它我們觀察世界,感知生活。然而當視覺這扇窗被暫時關上,視覺的缺失,反倒讓我們開始探索平時被忽略的感官。例如,當味覺和嗅覺變得敏銳,黑暗中的每一口食物,變得更真實且深刻,讓我們進一步感受到食物本質。觸覺則在摸索中成為我們的指引,讓我們重新認識身邊的事物。
 
我想,既然視覺並非唯一認識世界的途徑,生命中有許多值得珍視的瞬間,也不需依賴眼睛去捕捉。在無光之中,我們重新發現自己,發現那份與周圍世界的深刻連結。
黑暗並非空虛,而是另一種感知生命的方式。

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關於驚喜製造

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|
驚喜製造是一間以沉浸式劇場、或者各種很酷的體驗設計為主的公司,之前曾推出《微醺大飯店&1980s》《明日俱樂部》。去年,除了在高雄推出沉浸式體驗《微醺列車》《無光飛航》,還將過往的快閃作品《無光晚餐》成為常態性餐廳,再次引領大家進入將黑暗之中,體驗與眾不同的用餐方式。



 
關於無光晚餐
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顧名思義,在黑暗中用餐,是無光晚餐的主軸。

但我認為「無光」其實一種包裝,透過這個很酷的概念讓大家前來,
在無光過程中的各種體驗,才是無光晚餐的精隨。
 
其實在四年前,驚喜製造就曾經推出無光晚餐的活動,只是當時是快閃,現在才變成常態經營。許多人對無光餐廳的認識,可能是從電影《真愛每一天》開始的,男女主角在無光餐廳認識,展開一段浪漫的邂逅;在黑暗之中,我們將視覺關閉,嘗試用其他方式,去認識一個人,去認識一道餐點,去感受無光的世界。
 
由於黑暗中的感官與情緒會被放大,獨自前來會因缺少陪伴而產生不安,因而降低體驗感受。因此《無光晚餐》是以「雙數」為主要設計方向,單數訂位將無法參與黑暗中有趣的互動內容。為維持每位前來的客人,能擁有同樣的體驗品質,故不開放單數訂位。


 
無光晚餐的營業時間?
週一至週二|休息

平日|17:30、18:00、18:30、19:30、20:00、20:30

假日|12:00、12:30、13:00

   17:30、18:00、18:30、19:30、20:0、20:30

(實際可選擇時段,請參考票券頁面)

如何前往無光晚餐?
地點 :台北市大安區仁愛路四段345巷4弄3號
(近台北捷運板南線:忠孝敦化3號出口,步行約五分鐘即可到達。


餐點資訊?

提供葷/蛋奶五辛素菜單供選擇,食材內容暫時保密。



 
用餐建議
當天抵達之後,會先寄存包包,這時候建議先去洗手間洗手,因為待會手是有機會觸碰短暫觸碰食物的。同時建議不要穿怕弄髒的衣服,雖然衣服不一定會用髒,但是在完全看不到的情況下,弄髒衣服的機率比平常高一些。

 
吃頓飯嘛,找家人、朋友、愛人共同前來都可以,不過個人比較建議夫妻情侶、曖昧對象,或者滿要好的朋友一同前來,過程中有些互動橋段容易讓情感升溫。

我那天是跟一位女性朋友共同前往,雖然互動起來不會尷尬,但會感覺情侶更合適。當天遇到一個特別的環節,在環節過程中,會選出一位幸運兒,幸運兒可以說一段話。

那位幸運兒選擇跟同桌女生告白,第一次親臨陌生人的告白現場也太有趣,雖然沒有人看得見,害羞感依舊蔓延,莫名有種眾目睽睽下,被注視的感覺,可以說是看得見又看不見吧。(之後一到有燈光的環境下,我立刻看是誰告白。
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11 在一片漆黑的世界裡,好好面對自己.jpg







對【無光晚餐】過往的主題感興趣嗎?
歡迎繼續往下閱讀已謝幕主題。





 




7號菜單主題簡介—【星際旅行SPACE】 
(該季菜單已謝幕) 


“ Everything you can imagine is real.” - Pablo Picasso
踏進黑暗,跟隨想像力展開星際之旅,只要你願意相信,你的想像力,可以把所有不可能,變成可能。
最終,你會發現:「想像力,可以創造出一個世界。」

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

無光晚餐每隔一段時間,就會推出新的主題菜色,但是菜單內容完全保密!(可協助避開過敏及禁忌食物);除了菜色口味不同,整個體驗也有不小差異,像是入場儀式感、過程中的小驚喜、結束後的紀念品都完全不一樣。
 
個人體驗過六號菜單《關係對頻ONAIR》、七號菜單《星際旅行SPACE》,更感受到其中差異。要是有喜歡的主題,也建議抓緊時間體驗,不然一但換主題,過往菜單就不複刻了(像是六號菜單,現在就體驗不到)。
 
那麼七號菜單有何不同?獨家特色又是哪些呢?

亮點2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|1 不只是旅客,你也能成為星球造物主!
相較於六號菜單的只限於兩人的關係調頻主題,七號菜單將帶來更充滿創造力、更專屬的體驗內容。
你將與旅伴登上太空飛船,穿梭於五顆星球,以味蕾作為導航,體驗宇宙中各種「前所未有」。
但一樣的是菜單與體驗內容保持神秘,無法透露。而每季菜單都是期間限定,體驗內容絕不重複。

請選擇你的身份.png
 
亮點 2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|2 用餐完將獲神秘小黑盒
六面體的盒面記錄著每顆星球的小彩蛋,是你的旅行紀念物,也是你與無光宇宙的連結。盒內附有貼紙包能讓你恣意創作,而手機鏡頭掃描上面的 QR code 後,不僅能揭曉實體菜單內容,還能觸發超級可愛的濾鏡與小黑盒互動,將無光宇宙帶到現實中。

只送不賣 神秘小黑盒紀念物2.jpg


 

7號菜單體驗心得—【星際旅行SPACE】 (該季菜單已謝幕) 

無光,是什麼?以視覺來說,在沒有光的情況下,就是看不到東西吧。這次的主題《星際旅行SPACE》,讓人們用想像力展開一趟奇幻又不凡的旅程。"想像力"同樣也是看不到的東西。兩個看不見的元素,湊在一起的火花,卻比想像中巨大。一直很愛星際主題跟宇宙浪漫,所以知道這次主題之後,更是難掩興奮。

實際體驗後,覺得這次主題想傳遞的東西深刻又細膩,我真的很喜歡。
 
當天,我們踏入《無光晚餐》的地點後,先是寄物、去洗手間(晚餐前先洗手超重要,手會碰食物!!)、自由拍照時間,同時也會發下一些令人匪夷所思的東西。不只拿到的東西匪夷所思,連桌上擺著的東西都有點匪夷所思。這些疑惑,在正式踏入前,化成小巧又華麗的開場;滿滿的儀式感,彷彿我們真的是即將啟航的星際旅人一般,在領航員的帶領下,進入全新的世界。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

​​​​​​90分鐘的時間,我們到好幾顆不同的星球進行探索,菜單在體驗設計上,盡可能將感官體驗融入其中。對於平常吃東西吃習慣的我們,在閉上眼睛後,卻對日常可能見過的食材無比好奇,聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,還有你的想像力,決定了你盤子裏面的食物可能是什麼。
 
想像力就像一艘太空船,搭載著人們的思緒,而每個感官都是你進入星球的門票;各種感官體驗都像在告訴你「嘿,這是真的,但唯有運用想像力才看得見」。《無光晚餐》的宗旨,就是用另一種方式認識世界。在黑暗中人們往往感到不安,但這種不安也是冒險感的來源。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

5道料理體驗,每道料理都跟主題結合得很好,有趣又可愛;食物部分考慮到季節搭配,故冷盤較多,吃起來比較清爽有胃口。雖說是5道料理,但不一定每道都是單一菜色,整體吃起來,會覺得吃到滿多種類的東西。這次的主題,個人覺得滿適合配酒體驗;即使不喝酒,依然會建議至少點瓶水,比較不會膩或口渴。
※喝酒不開車,開車不喝酒;未成年請勿飲酒。
  
以往的用餐體驗,我們都是被動的接收者,但這次我們可以運用創造力,讓自己成為體驗的付出者。除了食物的設計充滿巧思,其餘的創意規劃也讓我佩服,連「擦手」這件事,都可以用活潑好玩的方式呈現,
最後甚至用引人深思卻不沉重的方式收尾。
 
"黑暗"使人無法眼見為憑,"想像力"亦是抽象的存在,但我們的感受及回憶都是真實的

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31| 

在這座擁擠的城市,在喘不過氣的日常裡流轉,直到踏入一間黑暗的餐廳,坐在一張椅子上90分鐘。
是的,我們沒有離開過這張椅子,卻覺得自己的心思漂流到了宇宙。如果「看見」是一個框架,那麼看不見,是不是代表著「無限可能」。

2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

 

進去黑暗之後,你能看見什麼?
走入無光晚餐,與想像力共舞,
構築而成的真實,多浪漫。
 
甚至晚餐結束後,體驗感還持續
蔓延。我特別喜歡菜色答案公布前,大家熱烈討論菜色,主辦方耐心的聽著,卻沒有說對跟錯。因為「想像力,本來就不該有正確答案」。

無論是公布菜色的互動、掃描外盒獲得的驚喜,還是專屬於你的紀念品,這一個個的禮物,都是給"用想像力歷險的人"的一封情書。

 




【6號菜單】餐點心得 (該季菜單已謝幕) 
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|

無光晚餐的用餐時間是90分鐘,提供五道料理,事前不會公布菜單(公布就沒有驚喜了),屬於無菜單料理的一種,可以選擇葷/蛋奶五辛素,或填寫因過敏或禁忌,須避開的食物。如果是不愛吃的食物,雖然不會刻意避掉,但置身無光的情況下,滿多人都意外吃了平常不碰的食物,卻沒有發覺;直到體驗結束後看菜單才發現自己突破了。給平常不愛或不敢吃的食物一個新機會,也是意料之外的體驗。
 
原本預設體驗型餐廳,可能會吃不飽,當天也聽到其他人在擔心份量的事情,沒想到……… 飽到快吃不下了
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31| 有其他份量小的女生,大概到第四道就只能吃得下一點,我自己算是比較能吃的女生,五道吃完果斷選擇走30分鐘的路回家,邊散步邊消化。
 
同時,因為黑暗中的其他感官變得敏銳,味蕾在專心捕捉每道食物細節的狀況下,會感覺食物口味中等略偏重。因此建議搭配水享用,這樣每道菜之間的味道也不會互相影響。
體驗票價僅包含餐點,酒精飲品或水需要另外加價,個人推薦現場加購一罐水。
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|
 
在看不到的情況下吃東西,會出現預料之外的困難,譬如不確定湯匙有沒有舀到東西、盤子是不是空了、不確定食物的型態等等,但也因此,更添加了許多平常沒有的樂趣。同時,有些食物我們會覺得很熟悉,但東聞西嚐就是不知道是什麼,結束後會迫不急待地想打開菜單看,好像在揭曉成績一樣,很想知道自己猜中哪些

 
我那天嗅味+味覺大爆發(?),每道食物幾乎都猜不偏不倚猜中,唯有一道食物是我搞錯了肉的種類,一時不敢相信,一直覺得猜肉應該是相對簡單的,著實令我震驚好一陣子



 
【6號菜單】意外之喜 (該季菜單已謝幕) 
2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|
除了餐點,體驗本身也豐富有趣。
每隔一段時間,無光晚餐都會更換菜單與體驗內容,我體驗到的是六號菜單 #ONAIR
主打兩人之間的「關係對頻」,以電台為主軸,將每道菜之間產生串聯。
 
你閉上眼睛,聽著一段電台廣播,吃著一道與廣播內容契合的菜色,
在這裡,沒有任何光線,只能用眼睛以外的地方去感受,
嘗試輕輕碰一下食物,看看是什麼感覺,
用鼻子聞聞看味道,用嘴巴的味覺跟觸覺去感受食物,
再用言語跟在你對面的人聊天,分享彼此的心情,
餐廳裡不只你們,但當你很認真在聽對方說話時,感覺餐廳好像只屬於你們兩個人。


每一期的菜單,都是期間限定體驗。六號菜單#ONAIR 即將結束,雖然未來會推出新菜單,不過內容就不會跟六號菜單一樣,如果喜歡這次主題的朋友記得手刀訂位呀。
 
在黑暗中會胡思亂想很多事情,
像是我從來沒有想過的一個無聊問題—在這全黑的環境中,我應該睜眼還是閉眼?

譬如會開始思考,現在的桌上長怎樣呀?現在大家都坐成怎樣?等等。
 
也因為沒有外在事物的干擾(譬如電子產品),所以會非常認真的聊天與傾聽,甚至回憶起彼此初見的細節,還有一些小小內心話。原本平凡的一天,也因為這次的體驗,變得有所不同。無光晚餐屏蔽了人們的視覺,卻將其他感官放大;我們也因此發掘,平時究竟有多依賴視覺,但也因為視覺而忽略了多少事。
 
電台DJ會說出每道菜的主軸或意涵,有一則跟手做餐盤有關的故事滿感人的,是那天我最喜歡的故事。明明是一個普通的餐盤,卻因此不再普通,而是被賦予多一層意義。
 
除了吃飯、聽故事以外,也有不少互動環節,需要跟桌面、跟食物,或者跟同桌的人互動,過程中很歡樂也很充實。看不見的情況下,總感覺時間的流速也不太相同,有時候感覺過了一段時間,有時候卻連吃過哪些菜都必須想一下。時間感受上忽快忽慢。
 
如果要說印象最深刻的,莫過於某個驚喜時刻,那一瞬間超有儀式感,雖然內容很簡單,但是安排在無光晚餐過程中出現,會想盡力抓住每一分一秒。個人覺得很有電影感!

10 重新感受錯過不再的當下,那些屬於你們的瞬間.jpg

關於這次的主題#ONAIR,比起過往的主題#想像力、#童話,這次的選題更為特別的。我曾經想過為何是用較少見的電台作為主題,但這或許是驚喜製造經歷了多次無光晚餐,迎接又送走許多訪客之後的感受。
 
人與人的每次遇見,都像是在一台收音機上,
 經過反覆調整旋鈕,直至對上頻率,我和你,才會成為我們。

 
有了彼此之後,即使身處黑暗,也不再感到恐懼。

06 這是一場關於5個電台、5道料理的無光體驗.jpg
大家都說眼睛是靈魂之窗,但閉上眼睛後,我們也能透過另一種方式感受靈魂

這一次,讓我們休息一會,
數到三,把眼睛閉上。  
 
一、
 
二、
 
三。

             
             

   看不見,更清晰   
             
     Dining in the Dark 
      《無光晚餐》 


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2024《無光晚餐》八號菜單x格蘭菲迪—期間限定至7.31|always1027

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